Collection: Cèpes séchés

La collection Cèpes séchés La Truffière de Marcel célèbre l’un des champignons les plus emblématiques et appréciés de la gastronomie. Récoltés à maturité puis délicatement séchés, nos cèpes conservent leur parfum boisé et leur texture généreuse, offrant une intensité aromatique unique à vos plats.

Les cèpes séchés sont particulièrement prisés pour leur goût profond et authentique. Après réhydratation dans de l’eau tiède ou un bouillon, ils retrouvent leur saveur et leur fondant, prêts à sublimer une multitude de recettes. L’eau de trempage, riche en arômes, peut également être utilisée comme base culinaire pour renforcer vos sauces, risottos ou soupes.

Polyvalents et raffinés, les cèpes se marient à merveille avec des viandes mijotées, des volailles, des pâtes fraîches ou encore des légumes de saison. Quelques morceaux suffisent pour transformer une préparation simple en un plat gourmand et généreux, digne des meilleures tables.

Signés La Truffière de Marcel, nos cèpes séchés reflètent un savoir-faire artisanal et une exigence de qualité rigoureuse. Leur conservation longue durée vous permet d’avoir toujours à portée de main un ingrédient noble et savoureux, accessible tout au long de l’année.

Offrez à vos recettes la richesse aromatique des cèpes séchés, véritables trésors forestiers et alliés incontournables d’une cuisine conviviale et raffinée.