Collection: Trompettes de la mort séchées
La collection Trompettes de la mort séchées La Truffière de Marcel met en lumière un champignon sauvage prisé des gourmets pour son parfum intense et raffiné. Récoltées à maturité puis séchées avec soin, nos trompettes conservent toute leur puissance aromatique et leur texture délicate, offrant un ingrédient d’exception à vos recettes.
Appréciées pour leur goût profond et légèrement fumé, les trompettes de la mort séchées apportent une intensité unique aux plats salés. Après réhydratation dans de l’eau tiède ou du bouillon, elles retrouvent toute leur souplesse et diffusent un parfum riche et boisé. L’eau de trempage, parfumée, peut être utilisée comme base culinaire pour relever sauces et soupes.
Elles se marient parfaitement avec des viandes mijotées, du gibier, des volailles, mais aussi avec des plats de pâtes, des risottos et des gratins. Leur saveur affirmée en fait un ingrédient idéal pour des recettes d’automne et d’hiver, mais aussi pour sublimer des repas festifs.
Signées La Truffière de Marcel, nos trompettes séchées reflètent un savoir-faire artisanal et une sélection rigoureuse, garantissant authenticité et qualité. Grâce à leur longue conservation, elles s’intègrent facilement dans votre cuisine toute l’année et apportent une touche de prestige à vos repas.
Offrez à vos convives la richesse gustative des trompettes de la mort séchées, véritables joyaux forestiers au parfum incomparable.